Pimenta Mulata

Pimenta MULATA

(Capisicum annuum)

(Ardência : 3.000 Scoville)

Conhecida também como sweet purple peppers devido a sua interessante cor roxa, produz efeitos muito decorativos nos pratos. Mede em torno de 2,5com de diâmetro e 5,5cm de comprimento. Com sabor semelahndte ao do pimentão, deve ser usada em saladas, crua ou grelhada. Cultivada principalmente na Holanda e alguns produtores no Brasil.

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prof.pimenta@gmail.com